Calabacines fritos en un ligero empanado de harina y orégano

Calabacines fritos en un ligero empanado de harina y orégano

Porciones: 2 personas | Tiempo de preparación: 25 minutos

Es un plato de verduras muy simple pero delicioso que se puede preparar en minutos. Son muy jugosos por dentro, mientras que una corteza aromática y dorada por fuera asegura el bocado correcto.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Calabacines fritos en un ligero empanado de harina y orégano
Calabacines fritos en un ligero empanado de harina y orégano

Porciones: 2 personas | Preparación: 25 minutos

Es un plato de verduras muy simple pero delicioso que se puede preparar en minutos. Son muy jugosos por dentro, mientras que una corteza aromática y dorada por fuera asegura el bocado correcto.

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Temporada: Otoño, Verano | Región: Europa | Preparación: carne asada | Menú: Aperitivos, Platos de verdura, Snacks | Cocina: recetas búlgaras

Ingredientes

  • 1 calabacín
  • 120-130 g de harina
  • 300 ml de agua
  • 1 cucharadita de orégano molido
  • 1 cucharadita de sal
  • ¹⁄₂ cucharadita de pimienta negra
  • aceite vegetal, para freír

Utensilios

  • cuchillo
  • sartén
  • tazón
  • tenedor
  • espátula

Instrucciones

  1. Cortar las verduras en rodajas finas.
  2. En un bol, batir con un tenedor la harina, el agua, el orégano, la sal y la pimienta.
  3. La mezcla debe quedar homogénea y ligeramente líquida.
  4. Aceite en una sartén a fuego medio-alto o más alto.
  5. La cantidad de aceite debe ser de aproximadamente 1,5 centímetros desde el fondo de la sartén.
  6. Sumerja las rodajas de calabacín correctamente en la masa.
  7. Luego fría durante 1 a 2 minutos por cada lado hasta que dorado.
  8. Calabacines fritos para desengrasar colocar sobre toallas de papel y luego servir con un dip.