Burrito con huevos, queso y pimientos para el desayuno

Burrito con huevos

¿Debe ser variado el desayuno? Entonces definitivamente debes preparar este plato rápido y fácil de verduras y queso. El burrito de huevo y pimiento está listo en 15 minutos para una deliciosa comida que disfrutará toda la familia.

Por favor, valora esta receta

5 estrellas de 7 votos

Ingredientes

  • ½ pimiento morrón
  • 1 cebolla
  • 3-4 ramitas de cebollino
  • 20 g de queso
  • 5 huevos
  • sal, al gusto
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 tortillas
  • Salsa tabasco, al gusto, opcional
  • 2 cucharadas de crema agria
  • 2 cucharadas de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de guacamole

Instrucciones

  1. Corta los pimientos, rebana las cebollas en medio aros delgados.
  2. Pica las cebolletas.
  3. Ralla el queso a fuego medio.
  4. En un tazón, bate los huevos y la sal hasta que quede suave.
  5. Agrega tabasco, si lo deseas .
  6. Caliente la mantequilla en una sartén.
  7. Fría las cebollas durante 1-2 minutos.
  8. Agregue los pimientos y continúe friendo durante 2-3 minutos, revolviendo.
  9. Vierta los huevos en la sartén y cocine durante 3-4 minutos, revolviendo.
  10. Agregue el queso a los huevos y retire la sartén del fuego.
  11. Coloque la mezcla de huevo en el borde de cada tortilla y espolvoree con cebollino.
  12. Doble los bordes de la tortilla y envuelva en un sobre hermético.
  13. Burrito al gusto con crema agria, salsa de tomate o servir guacamole.

Utensilios

  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • sartén
  • batidor
  • cuenco
  • rallador

Recetas más recientes