Buñuelos de calabaza fritos crujientes con kéfir, huevos y azúcar
Ingredientes
- 200-250 g de calabaza
- 1 huevo
- 220 ml de kéfir
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 160-180 g de harina
- ⅔ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de ácido cítrico
- 2-3 cucharada de aceite
Utensilios
- rallador
- bol
- cubiertos
- sartén
Instrucciones
- Ralla la calabaza en un rallador fino.
- Mezcla con el huevo y el kéfir en un bol.
- Revuelve la sal y el azúcar.
- Agrega la harina mezclada con el polvo para hornear.
- Revuelve el ácido cítrico.
- Aceita en una sartén Caliente a fuego medio.
- Utilice una cuchara para agregar la masa en porciones a la sartén.
- Fría los buñuelos de calabaza durante unos minutos por cada lado hasta que estén dorados.
