Buñuelos abundantes de calabaza con queso del horno

Buñuelos abundantes de calabaza con queso del horno

En estos, el parmesano resalta maravillosamente la dulzura de la calabaza, y la canela agrega un sabor vivo. Otoñal, sabrosa y aromática, esta receta es perfecta para los días fríos.

Por favor, valora esta receta

5 estrellas de 4 votos

Ingredientes

  • 300g de calabaza, pelada
  • 30-50g de queso parmesano
  • 50-60g de harina
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • 2 huevos
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • canela, al gusto
  • 1 cucharadas aceite vegetal

Instrucciones

  1. Ralla la calabaza en tamaño grueso o mediano.
  2. Ralla finamente el queso.
  3. Mezcla la calabaza y el queso en un tazón.
  4. Agrega la harina y el polvo para hornear.
  5. Agrega los huevos, la sal, la pimienta y la canela y mezcle bien.
  6. También se pueden usar otras especias con la canela.
  7. Engrase una bandeja para hornear o un molde para hornear con el aceite.
  8. Usando una cuchara, ponga un poco de masa encima, forme pequeños panqueques y aplánelos con cuidado pequeño.
  9. Horno a 200° Precaliente y hornee las tortitas en él durante unos 10 minutos.
  10. Luego voltee y hornee durante aproximadamente el mismo tiempo hasta que estén doradas.
  11. Sirva los buñuelos de calabaza con una salsa de su elección .

Utensilios

  • rallador
  • tazón
  • bandeja para hornear
  • cucharada

Consejo

La calabaza moscada es ideal para este plato.

Recetas más recientes