Budín de chocolate con azúcar de caña en el horno

Budín de chocolate con azúcar de caña en el horno

La preparación del budín de chocolate es bastante sencilla y el resultado es espectacular. El budín de chocolate sale del horno hermosamente esponjoso y es un verdadero placer con crema.

Por favor, valora esta receta

5 estrellas de 5 votos

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 160 g de chocolate negro
  • 80 g de azúcar de caña
  • 60 g de chocolate con leche entera
  • Mantequilla, al gusto
  • Nata, para servir

Instrucciones

  1. Unte con mantequilla las fuentes pequeñas para horno.
  2. Esparza 1/2 cucharadita de azúcar por la superficie.
  3. Agregue el chocolate en trozos.
  4. Revuelva las yemas de huevo con el resto del azúcar en una batidora durante unos 3 minutos hasta que la mezcla esté cremoso.
  5. Luego bate las claras con batidora a punto de nieve.
  6. Derrite el chocolate negro al baño maría.
  7. Agrega el chocolate derretido a la mezcla de yemas.
  8. Luego agrega la mezcla de claras.
  9. Mezcla todo bien junto.
  10. Distribuir la mezcla en las fuentes de horno.
  11. Hornear el budín de chocolate en horno precalentado a 200 °C durante 15-20 minutos.
  12. Servir el budín de chocolate con nata montada.

Utensilios

  • Fuentes pequeñas para horno
  • Batidora de mano
  • Bol
  • Cuchara

Recetas más recientes