Brownies veganos de bizcocho de chocolate con nueces y frutos secos

Brownies veganos de bizcocho de chocolate con nueces y frutos secos

Estupendas con harina de linaza, preparadas sin mantequilla, leche, huevos, azúcar y miel, que encajan a la perfección en la dieta vegana. Los brownies son suaves, húmedos, ricos en sabor y aroma y son rápidos y fáciles de preparar.

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Ingredientes

  • 1 puñado de frutos secos, dátiles, pasas, ciruelas,
  • 1 puñado de nueces
  • 3 cucharadas de harina de linaza
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 12 cucharadas de jugo
  • 1 pizca de sal

Instrucciones

  1. Mezcla la harina de linaza con el cacao y la sal en un bowl.
  2. Vierte el jugo y deja unos minutos.
  3. En una licuadora muele las nueces y los frutos secos.
  4. Agrega la harina de linaza espesa y revuelva.
  5. Vierta la masa en un lugar en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
  6. Alise en un rectángulo de aproximadamente 1 cm de grosor.
  7. Hornee el pastel de chocolate durante 30-35 minutos a 180 grados.
  8. Corte el enfríe el pastel de chocolate y brownie en cuadrados y disfrútelo.

Utensilios

  • tazón
  • batidora de pie
  • espátula
  • cuchillo

Consejo

La harina de linaza se hincha mucho cuando se combina con cualquier líquido y puede reemplazar los huevos y la mantequilla en productos horneados.

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