Brownies de chocolate con remolacha y chocolate negro

Brownies de chocolate con remolacha y chocolate negro

Porciones: 6 personas | Tiempo de preparación: 90 minutos

Leíste bien: ¡esta receta en realidad usa remolacha en la masa! Después de que las verduras se hayan horneado lentamente en el horno. No puedes saborear la remolacha, pero le da ese toque extra jugoso. También es importante usar chocolate amargo de buena calidad, ya que esto determina el sabor de los inusuales brownies.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Brownies de chocolate con remolacha y chocolate negro
Brownies de chocolate con remolacha y chocolate negro

Porciones: 6 personas | Preparación: 90 minutos

Leíste bien: ¡esta receta en realidad usa remolacha en la masa! Después de que las verduras se hayan horneado lentamente en el horno. No puedes saborear la remolacha, pero le da ese toque extra jugoso. También es importante usar chocolate amargo de buena calidad, ya que esto determina el sabor de los inusuales brownies.

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Temporada: Carnaval, Invierno, Otoño | Región: América del Norte | Preparación: Hornear | Menú: Pastel | Cocina: Recetas americanas

Ingredientes

  • 2 cucharadas de remolacha, medianas, frescas
  • 100 g de chocolate amargo
  • 60 g de mantequilla
  • 1 cucharada de brandy
  • 3 huevos
  • 90 g de harina
  • azúcar glas o cacao en polvo para servir

Utensilios

  • Papel de aluminio
  • Batidora de mano
  • Batidora de mano
  • Recipiente para hornear, rectangular o cuadrado

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Lavar las remolachas y envolverlas en papel de aluminio.
  3. Hornear las remolachas en el horno a 180°C durante aproximadamente 1 hora.
  4. Luego apagar el horno y dejar el remolacha para enfriar en ella .
  5. Luego pele la remolacha y triture con una batidora de mano hasta obtener un puré; no deben quedar trozos grandes.
  6. Derrita el chocolate negro y 50 g de mantequilla al baño maría.
  7. Agregue el puré de remolacha y el brandy y mezcle.
  8. En un tazón grande, use una batidora de mano para batir brevemente los huevos hasta que quede esponjoso .
  9. La roja Añadir la mezcla de remolacha y chocolate y la harina y revolver hasta que quede suave.
  10. Engrasar un molde para horno y verter la masa.
  11. Hornear la tarta de chocolate en el horno a 170°C durante unos 20 minutos.
  12. Deje que se enfríe y córtelo en trozos de pastel.
  13. Espolvoree los brownies terminados con azúcar en polvo o cacao dulce en polvo antes de servir.