Brocheta de cuello de cerdo en mayonesa y mostaza

Brocheta de cuello de cerdo en mayonesa y mostaza

Con un simple adobo de mayonesa y mostaza, el shish kebab de cuello de cerdo solo puede tener un sabor delicioso. La mayonesa le da al shish kebab un sabor suave y tierno, y la cebolla le da un toque picante.

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Ingredientes

  • 2 kg de cerdo, cuello de cerdo
  • 6 cebollas
  • 200 g de mayonesa
  • 200 g de mostaza
  • sal, al gusto
  • pimienta, al gusto

Instrucciones

  1. Corte la carne en trozos pequeños y colóquela en una cacerola.
  2. Agregue las cebollas picadas a la carne.
  3. Sazone con sal y pimienta.
  4. Luego amase la carne con las manos para que el jugo salga por la carne.
  5. Para la marinada, mezcle la mayonesa y la mostaza.
  6. Agregue la marinada a la carne, mezcle con cuidado.
  7. Deje marinar la carne, tapada, durante 6 horas.
  8. Arrastre el shashlik sobre las brochetas (aprox. . 4-5 piezas por brocheta) y cocine a la parrilla durante 10-15 minutos, volteando cada brocheta regularmente.

Utensilios

  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • olla
  • cuchara
  • brochetas de barbacoa
  • barbacoa

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