Bollos rellenos con ensalada de huevo, queso fundido, palitos de cangrejo, caviar

Bollos rellenos con ensalada de huevo
  • 4 personas
  • 40 min

Este bocadillo es perfecto para un buffet festivo. Rápidos de hacer, pero realmente sabrosos y abundantes, los rollos rellenos con ensalada de huevo se pueden preparar en solo 30 minutos. Los huevos deben hervirse, rallarse y luego mezclarse con los palitos de cangrejo y el resto de los ingredientes. La ensalada resultante se coloca en los bollos y se dispone en forma de “mejillones”. Muy bonitos a la vista, estos rollos serán disfrutados por toda la familia.

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Bollos rellenos con ensalada de huevo
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Ingredientes

  • 2 huevos
  • 6-8 huevos de codorniz
  • 200 g de queso fundido
  • 200 g de palitos de cangrejo
  • 2 dientes de ajo
  • 3-4 cucharadas de mayonesa
  • 6-8 panecillos
  • 2 cucharadas de caviar rojo

Instrucciones

  1. Ponga todos los huevos en una cacerola y cocine en agua hirviendo.
  2. Retire del fuego, deje enfriar y pele.
  3. Ralle los huevos de gallina y el queso a tamaño mediano.
  4. Pique finamente los palitos de cangrejo.
  5. Pelar y prensar los ajos.
  6. Todos Colocar los ingredientes picados en un bol y mezclar con la mayonesa.
  7. Cortar la parte superior de los panecillos y sacar el pan rallado.
  8. Rellenar los panecillos con la ensalada de huevo.
  9. Colocar un huevo de codorniz en el centro de cada uno.
  10. Extienda un poco de caviar por todos lados.
  11. Cubra los bollos rellenos con las mitades superiores para formar “cáscaras”.

Utensilios

  • sartén
  • rallador
  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • prensa ajos
  • tazón
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