Bolas de queso con nueces caramelizadas, arándanos y perejil

Bolas de queso con nueces caramelizadas

Porciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 20 minutos

Estas consisten en una combinación absolutamente incomparable. El queso de cabra, los arándanos secos y las nueces dulces caramelizadas con un toque de canela crean una excelente paleta de sabores. Servido maravillosamente con un mínimo esfuerzo, es el refrigerio perfecto para cualquier fiesta.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Bolas de queso con nueces caramelizadas
Bolas de queso con nueces caramelizadas

Porciones: 4 personas | Preparación: 20 minutos

Estas consisten en una combinación absolutamente incomparable. El queso de cabra, los arándanos secos y las nueces dulces caramelizadas con un toque de canela crean una excelente paleta de sabores. Servido maravillosamente con un mínimo esfuerzo, es el refrigerio perfecto para cualquier fiesta.

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Temporada: Invierno | Región: Norteamérica | Preparación: carne asada | Menú: Aperitivos | Cocina: Recetas americanas

Ingredientes

  • ¹⁄₂ cucharada de mantequilla
  • ¹⁄₂ taza de nueces
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • ¹⁄₄ cucharadita de canela
  • 1 pizca de sal
  • ¹⁄₄–¹⁄₂ taza de arándanos rojos deshidratados
  • 3-4 ramitas de perejil
  • 230 g de queso de cabra
  • varitos de sal, al gusto, opcional

Utensilios

  • mantequilla
  • papel pergamino
  • rodillo
  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • tazón

Instrucciones

  1. Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto.
  2. Una vez que comience a burbujear, agrega las nueces, el azúcar, la canela y la sal.
  3. Fríe, revolviendo con frecuencia, unos 5 minutos.
  4. Retira las nueces de la sartén y reservar. Colocar una hoja de papel de horno.
  5. Disponer las nueces de forma que formen una sola capa.
  6. Dejar enfriar y endurecer la mezcla unos minutos.
  7. Doblar el papel de horno con las nueces de forma que están en el medio.
  8. Con el rodillo para romperlo.
  9. Pique los arándanos en trozos pequeños y mezcle con las nueces en un tazón.
  10. Pique el perejil finamente.
  11. Corte el queso en varios trozos pequeños.
  12. Luego reboce la mezcla de nueces y perejil.
  13. Cierre Forme bolas e inserte palitos de pretzel si lo desea.
  14. Coloque las bolas de queso en un plato y sirva como refrigerio.