Bolas de queso aromático con salmón, ajo y sésamo
Ingredientes
- 1 rebanada de queso fundido
- 50 g de queso Adyghe
- 1 diente de ajo
- 4 ramitas de cebollino
- 200 g de salmón, ligeramente salado
- 2 cucharaditas de mayonesa
- 3 cucharadas de sésamo
Utensilios
- rallador
- cuchillo
- tabla de cortar
- cuenco
- plato
Instrucciones
- Rallar finamente el queso procesado y el queso Adyghe.
- Pelar y picar el ajo.
- Picar el cebollino.
- Cortar el salmón en trozos pequeños.
- Mezclar bien el queso, el ajo, el cebollino, el pescado y la mayonesa en en un bol.
- Tueste las semillas de sésamo durante 1 – 2 minutos en una sartén seca.
- Forme bolitas con la mezcla de pescado y queso y páselas por sésamo.
- Coloque las bolitas de queso en un plato de ensalada y sirva como Un iniciador.
Metemos el queso en el congelador de 15 a 20 minutos para que funcione mejor el rallado.
