Bolas de Mozart con mazapán, pistachos y turrón

Bolas de Mozart con mazapán

Porciones: 6 personas | Tiempo de preparación: 32 minutos

Mozartkugeln: bombones clásicos de Austria con un núcleo de mazapán, pistachos y turrón. Estas deliciosas bolitas de chocolate se derriten en la boca y son geniales como recuerdo.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Bolas de Mozart con mazapán
Bolas de Mozart con mazapán

Porciones: 6 personas | Preparación: 32 minutos

Mozartkugeln: bombones clásicos de Austria con un núcleo de mazapán, pistachos y turrón. Estas deliciosas bolitas de chocolate se derriten en la boca y son geniales como recuerdo.

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Temporada: Navidad | Región: Europa | Preparación: Calor | Menú: Postres | Cocina: Recetas austriacas

Ingredientes

  • 200 g de turrón
  • 200 g de pasta de mazapán
  • 2 cucharadas de kirsch
  • 10 g de pistachos, finamente picados
  • 125 g de azúcar glas
  • 100 g de cobertura de chocolate

Utensilios

  • cuchillo

Instrucciones

  1. Cortar el turrón en trocitos.
  2. Luego formar bolitas y enfriar.
  3. Revolver el mazapán crudo hasta que quede homogéneo.
  4. Añadir el kirsch, los pistachos y el azúcar glas.
  5. Formar un rollo con el mazapán y cortar en piezas.
  6. Espolvorear la superficie de trabajo con azúcar glas.
  7. Presionar las piezas de mazapán planas encima.
  8. Colocar encima las bolas de turrón.
  9. Escondir en el mazapán y hacer bolitas.
  10. Fundir la cobertura y mojar las bolas en el chocolate derretido.
  11. The Deje que las bolas de Mozart se endurezcan y disfrute.