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Bocaditos picantes de zanahoria con queso y almendras

Bocaditos picantes de zanahoria con queso y almendras
  • 6 personas
  • 15 min

Potato Balls es un gran. Tienen un sabor salado y cremoso con ajo y crema de ensalada y tienen un sabor a nuez debido a las almendras tostadas.

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Bocaditos picantes de zanahoria con queso y almendras
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Ingredientes

  • 2 zanahorias
  • 200g de queso rallado
  • 2 cucharadas de nata para ensalada
  • Sal, al gusto
  • pimienta, al gusto
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 ramitas de eneldo
  • 80-100g de almendras tostadas, picadas

Instrucciones

  1. Pela las zanahorias y ralla en trozos grandes.
  2. Mezcla las zanahorias y el queso en un bol.
  3. Condimenta con el aderezo para ensaladas, sal, pimienta y ajo.
  4. Pica el eneldo y añádelo.
  5. Añade la mitad de las almendras y mezcle.
  6. Esparza la otra mitad de las nueces en un plato.
  7. Déle forma de bolas a la mezcla de zanahorias.
  8. Rode las bolas de zanahorias con las almendras.
  9. Adorne las bolas de zanahorias con eneldo como aperitivo y manténgalas frías hasta que esté listo para servir.

Utensilios

  • cuenco
  • pelador
  • rallador
  • cuchara para mezclar
  • plato

Consejo

También puedes utilizar otros frutos secos como avellanas en lugar de almendras.

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