Bocadillo de hojaldre con tomate, feta y romero

Bocadillo de hojaldre con tomate, feta y romero
Bocadillo de hojaldre con tomate, feta y romero

Hojaldre con tomates y feta

Este bocadillo de hojaldre con tomates, feta y romero es rápido de hacer y tiene un sabor súper delicioso con su toque mediterráneo. El crujiente hojaldre va bien con los aromáticos tomates, el romero y el feta picante y te invita a una velada acogedora con una copa de vino.

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Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 25 min
Tiempo total 35 min
Plato Bocadillos
Cocina Recetas mediterráneas
Raciones 4 personas
Calorías 509 kcal

Ingredientes
  

  • 275 g de hojaldre de la nevera
  • 125 g de queso feta cortado en cubos
  • 130 g de tomates de dátil cortados por la mitad
  • 1-2 ramitas de romero
  • 1 trozo de cebolla roja cortada en tiras
  • 1-2 cucharadas de aceite de oliva para rociar
  • copos de chile opcionales

Elaboración paso a paso
 

  • Extiende el hojaldre y córtalo en 12 trozos.
  • Dobla los bordes de las piezas de hojaldre y presiona las esquinas.
  • Precalienta el horno a 200°C de calor superior/inferior.
  • Cubre el hojaldre con los tomates cortados por la mitad y los dados de feta.
  • Coloca la cebolla roja encima.
  • Añade un poco de romero.
  • Rocía el bocadillo de hojaldre con aceite de oliva.
  • Espolvorea con copos de chile.
  • Hornea a 200 grados en el estante central durante unos 20-25 minutos.
  • Sirve el bocadillo de hojaldre caliente o frío con una copa de vino.

Notas

Para ayudar a que el hojaldre suba durante la cocción, se puede colocar un pequeño recipiente lleno de agua en el horno.

Equipment

  • Rodillo de pizza
  • Papel pergamino

Nutrition

Calorías: 509kcalCarbohidratos: 36gProteina: 10gGrasa: 36gGrasa saturada: 12gGrasa polinsaturada: 4gGrasa monosaturada: 19gColesterol: 28mgSodio: 525mgPotasio: 173mgFibra: 2gAzúcar: 4gVitamina A: 293IUVitamina C: 9mgCalcio: 171mgHierro: 2mg

* Los valores nutricionales de esta receta son aproximados y pueden diferir ligeramente del valor real.

Saisonal

Región

Preparación

Tipo de menú

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