Bocadillo de calabacín con camarones, pepino y queso crema
Ingredientes
- 2 calabacines medianos
- 1/2 pepino
- 100 g de queso crema granulado
- 2 dientes de ajo
- 2 hojas de lechuga
- 1 cucharada de hierbas aromáticas
- 300 g de langostinos
- jugo de limón
Utensilios
- cortador de verduras
- sartén
- volteador
- tazón
- cuchara
- cuchillo
Instrucciones
- Cortar los calabacines a lo largo en tiras finas y sal.
- Freír en aceite 2 minutos por cada lado.
- Condimentar las gambas con sal y pimienta.
- Rociar con un poco de zumo de limón y dejar reposar 15 minutos.
- Luego freír en aceite caliente por 3 minutos.
- Arrancar las hojas de lechuga y picar el pepino.
- Mezclar todo con el queso crema y el ajo prensado.
- Colocar 1 cucharadita de mezcla de queso crema y un camarón sobre el extremo de las tiras de calabacín y enrollarlos con cuidado.
