Bizcocho jugoso de naranja con aceite vegetal

Bizcocho jugoso de naranja con aceite vegetal

Porciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 55 minutos

Este sabroso pastel está hecho completamente sin huevos ni leche. Todavía suave y esponjoso, el jugoso bizcocho de naranja es ideal para cualquiera que quiera evitar los productos de origen animal. Si se agregan nueces y pasas al postre, todo se vuelve aún más delicioso. Ralle la ralladura de naranja, corte la pulpa en trozos pequeños, simplemente mezcle los ingredientes para la masa. Extienda los trozos de naranja sobre la masa y hornee el pastel en el horno. ¡Acabado!

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Bizcocho jugoso de naranja con aceite vegetal
Bizcocho jugoso de naranja con aceite vegetal

Porciones: 4 personas | Preparación: 55 minutos

Este sabroso pastel está hecho completamente sin huevos ni leche. Todavía suave y esponjoso, el jugoso bizcocho de naranja es ideal para cualquiera que quiera evitar los productos de origen animal. Si se agregan nueces y pasas al postre, todo se vuelve aún más delicioso. Ralle la ralladura de naranja, corte la pulpa en trozos pequeños, simplemente mezcle los ingredientes para la masa. Extienda los trozos de naranja sobre la masa y hornee el pastel en el horno. ¡Acabado!

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Temporada: Otoño | Región: Europa del Este | Preparación: Hornear | Menú: Pastel | Cocina: recetas ucranianas

Ingredientes

  • 1 naranja
  • 100ml de aceite vegetal
  • 200ml de zumo de naranja
  • 150g de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 300g de harina
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 50g de nueces, opcional
  • 100g de pasas, opcional

Utensilios

  • bandeja de horno
  • papel pergamino
  • rallador
  • cuenco
  • tamiz
  • cuchillo
  • tabla de cortar

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. Forrar un molde cuadrado de 20-22 cm de lado con papel de horno.
  3. Rallar finamente la piel de la naranja.
  4. Pelar la naranja, quitar la piel de la pulpa y cortar en trozos pequeños.
  5. Mezclar bien el aceite, el jugo de naranja, la ralladura de naranja, el azúcar y la sal en un bol.
  6. Tamizar la harina y el polvo para hornear y agregar a los ingredientes líquidos.
  7. Mezclar la masa hasta que que quede homogéneo.
  8. Si se desea, incorporar las pasas y las nueces picadas.
  9. Luego verter en el molde y alisar con una espátula.
  10. Colocar encima trozos de naranja.
  11. Hornear la masa en el horno precalentado durante unos 35-40 minutos hasta que esté dorado.
  12. Sacar el bizcocho de naranja del horno y dejar que se enfríe un poco, Servir con té o café.