Bizcocho húmedo de chocolate con plátano y glaseado de chocolate

Bizcocho húmedo de chocolate con plátano y glaseado de chocolate

Porciones: 8 personas | Tiempo de preparación: 95 minutos

Masa suave con rico sabor a cacao, frutas aromáticas y un glaseado de chocolate fino. Esto es muy fácil de hacer, pero increíblemente delicioso.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Bizcocho húmedo de chocolate con plátano y glaseado de chocolate
Bizcocho húmedo de chocolate con plátano y glaseado de chocolate

Porciones: 8 personas | Preparación: 95 minutos

Masa suave con rico sabor a cacao, frutas aromáticas y un glaseado de chocolate fino. Esto es muy fácil de hacer, pero increíblemente delicioso.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )

Temporada: Invierno, Otoño | Región: Europa | Preparación: Hornear | Menú: Pastel | Cocina: portugués

Ingredientes

  • 160 g de mantequilla, blanda + para engrasar
  • 2 plátanos
  • 200 g de azúcar
  • 2 huevos
  • 120 g de nata agria
  • 200 g de harina
  • 3 cucharadas de cacao
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 100 g oscuro chocolate

Utensilios

  • bandeja para hornear
  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • batidora
  • cuenco
  • tamiz
  • sartén

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Engrasa un molde para hornear con la mantequilla.
  3. Corta los plátanos y colócalos en el molde para hornear.
  4. En un tazón con una batidora, suaviza la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso y batir ligeramente.
  5. Agregar los huevos a la mantequilla y batir hasta que quede suave.
  6. Agregar la crema agria y mezclar bien.
  7. Tamizar la harina con el cacao y el polvo de hornear.
  8. Vierta los ingredientes secos en los ingredientes húmedos.
  9. Usa la batidora y remueve bien para evitar grumos.
  10. Vierte la mezcla de chocolate sobre los plátanos.
  11. Hornea el bizcocho de chocolate en el horno precalentado durante 50-60 minutos hasta que esté listo.
  12. Luego sácalo del horno y déjalo enfríe.
  13. Vierta el chocolate en la rotura en trocitos.
  14. Agregue un poco de mantequilla y derrita al baño maría, removiendo de vez en cuando.
  15. Grepe sobre la tarta de chocolate con el glaseado.
  16. Deje enfriar en la nevera durante unos 15-20 minutos.