Bizcocho húmedo de chocolate con plátano y glaseado de chocolate
Ingredientes
- 160 g de mantequilla, blanda + para engrasar
- 2 plátanos
- 200 g de azúcar
- 2 huevos
- 120 g de nata agria
- 200 g de harina
- 3 cucharadas de cacao
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 100 g oscuro chocolate
Utensilios
- bandeja para hornear
- cuchillo
- tabla de cortar
- batidora
- cuenco
- tamiz
- sartén
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180°C.
- Engrasa un molde para hornear con la mantequilla.
- Corta los plátanos y colócalos en el molde para hornear.
- En un tazón con una batidora, suaviza la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso y batir ligeramente.
- Agregar los huevos a la mantequilla y batir hasta que quede suave.
- Agregar la crema agria y mezclar bien.
- Tamizar la harina con el cacao y el polvo de hornear.
- Vierta los ingredientes secos en los ingredientes húmedos.
- Usa la batidora y remueve bien para evitar grumos.
- Vierte la mezcla de chocolate sobre los plátanos.
- Hornea el bizcocho de chocolate en el horno precalentado durante 50-60 minutos hasta que esté listo.
- Luego sácalo del horno y déjalo enfríe.
- Vierta el chocolate en la rotura en trocitos.
- Agregue un poco de mantequilla y derrita al baño maría, removiendo de vez en cuando.
- Grepe sobre la tarta de chocolate con el glaseado.
- Deje enfriar en la nevera durante unos 15-20 minutos.
