Bizcocho de chocolate sin horno con avellanas y vainilla
Ingredientes
- 800g de galletas
- 100g de avellanas o nueces
- 200g de azúcar
- 60g de cacao en polvo
- 240ml de agua
- 150g de mantequilla
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 120ml de nata
- 120g de chocolate
Utensilios
- tazón
- cuchillo
- sartén
- olla
- cuchara para mezclar
- molde para pasteles
- espátula
Instrucciones
- Rompa las galletas en trozos pequeños y colóquelas en un bol.
- Pique las nueces en trozos pequeños y tuéstelas en una sartén sin aceite a fuego medio durante 4-5 minutos, revolviendo constantemente.
- Deje que las nueces se enfríen un poco y añadir al lugar en galletas.
- Mezclar el azúcar y el cacao en una cacerola, cubrir con agua y mezclar bien.
- Añadir la mantequilla.
- Calentar la masa de cacao a fuego medio-alto y seguir calentando durante 7 más -8 minutos.
- Retirar la masa de cacao del fuego Retirar, agregar la vainilla y dejar reposar de 10 a 15 minutos.
- Mezclar la mezcla de chocolate con galletas y nueces.
- Cubrir el fondo de un molde con papel pergamino.
- Vierta la masa de galleta.
- Alise uniformemente con una cuchara o una espátula.
- Cubra el molde con film transparente y coloque la torta de galleta en la nevera durante 50-60 minutos.
- Lleve a ebullición la nata en un cacerola.
- Retirar del fuego, agregar el chocolate picado, dejar reposar por 1 minuto, luego revolver.
- La masa cremosa de chocolate sobre la Agregue n cake y ponga el pastel en el refrigerador durante 3-4 horas.