Bizcocho de cebolla abundante con queso y nata

Bizcocho de cebolla abundante con queso y nata

Porciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 65 minutos

El abundante pastel de cebolla tiene un sabor fantásticamente delicioso. El hojaldre aireado, las cebollas picantes y aromáticas y el queso horneado con huevos y nata, ¡es puro placer otoñal!

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Bizcocho de cebolla abundante con queso y nata
Bizcocho de cebolla abundante con queso y nata

Porciones: 4 personas | Preparación: 65 minutos

El abundante pastel de cebolla tiene un sabor fantásticamente delicioso. El hojaldre aireado, las cebollas picantes y aromáticas y el queso horneado con huevos y nata, ¡es puro placer otoñal!

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Temporada: Otoño | Región: Europa | Preparación: Cocer al vapor, Hornear | Menú: Hornear con ganas | Cocina: Recetas alemanas

Ingredientes

  • 12 cebollas cortadas en palitos
  • 200 g de queso emmental rallado
  • 5 huevos grandes
  • 250 ml de nata
  • 250 g de hojaldre
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal, al gusto
  • pimienta, a gusto
  • Eneldo, opcional

Utensilios

  • sartén
  • sartén
  • batidor
  • tazón
  • cuchara

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 180 grados.
  2. Extiende la masa de hojaldre.
  3. Coloca la masa en una fuente redonda para horno.
  4. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande.
  5. Fríe la cebolla, revolviendo, durante 5 -7 minutos hasta que estén suaves.
  6. Mezcla los huevos, la crema y el queso en un tazón grande.
  7. Sazona con sal y pimienta.
  8. Agrega las cebollas fritas a la mezcla y mezcla bien.
  9. Coloca el relleno de cebolla sobre el preparado masa.
  10. Den Hornea la tarta de cebolla durante 15 minutos a 180 grados.
  11. Luego aumenta la temperatura a 200 grados y hornea durante otros 15 minutos.
  12. Disfruta la tarta de cebolla caliente o fría con un Federweißer.