Biscuit roll caracoles con mermelada y oreos

Biscuit roll caracoles con mermelada y oreos

¡Un buen tentempié para los niños! Estos caracoles dulces están hechos de un rollo suizo. Una galleta se hornea y se enrolla en un rollo. Luego untar con mermelada, enrollar nuevamente y cortar en trozos. Las piezas de galleta están decoradas con galletas Oreo y palitos de chocolate para hacer lindos caracoles.

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Ingredientes

  • 5 huevos
  • 125 g de azúcar
  • 100 g de harina
  • 25 g de maicena
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 1 pizca de levadura en polvo
  • 100 g de mermelada de fresa
  • 1 paquete de galletas Oreo
  • 1 paquete de palitos de chocolate

Instrucciones

  1. Bate las claras de huevo a punto de nieve.
  2. Añade gradualmente el azúcar y bate las claras de huevo.
  3. Agrega el jugo de limón.
  4. Mezcla la harina, el polvo para hornear y la maicena.
  5. Agrega alternativamente las yemas de huevo y poco a poco en las claras de huevo.
  6. Masa Colocar en una bandeja de horno forrada con papel de horno y alisar.
  7. Hornear el bizcocho en el horno precalentado a 200 grados durante unos 10 minutos.
  8. Dar la vuelta al bizcocho sobre una paño de cocina espolvoreado con azúcar y enrollar.
  9. Cubrir el paño de cocina y dejar enfriar.
  10. Desenrollar el rollo de bizcocho enfriado.
  11. Untar con mermelada y enrollar de nuevo.
  12. Cortar el bizcocho en trozos.
  13. Poner el galletas oreo encima del caracol y poner los rellenos con dos palitos de chocolate.

Utensilios

  • batidor de mano
  • bol
  • bandeja para hornear
  • papel para hornear
  • paño de cocina
  • espátula de cocina

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