Bebida rusa de levadura Kvas con galletas de centeno y miel

Bebida rusa de levadura Kvas con galletas de centeno y miel

Porciones: 8 personas | Tiempo de preparación: 610 minutos

En esta receta se prepara un gran refresco ruso Kvas. La bebida de levadura con galletas de centeno y miel es rápida y fácil de hacer y súper refrescante en verano.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Bebida rusa de levadura Kvas con galletas de centeno y miel
Bebida rusa de levadura Kvas con galletas de centeno y miel

Porciones: 8 personas | Preparación: 610 minutos

En esta receta se prepara un gran refresco ruso Kvas. La bebida de levadura con galletas de centeno y miel es rápida y fácil de hacer y súper refrescante en verano.

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Temporada: Otoño, Primavera, Verano | Región: Europa del Este | Preparación: Preparación en frío | Menú: Bebidas sin alcohol | Cocina: Recetas rusas

Ingredientes

  • 800 g galletas de centeno
  • 25 g levadura
  • 100 g azúcar
  • 100 g miel
  • 100 g rábano picante
  • 4 litros de agua

Utensilios

  • olla
  • tamiz
  • vaso
  • botellas

Instrucciones

  1. Vierta agua hirviendo sobre las galletas de centeno.
  2. Infusione en un lugar cálido durante 3-4 horas.
  3. Vierta el líquido a través de un colador fino.
  4. Disuelva el azúcar y la levadura en un vaso y agréguelos a la Vierta el infusión en el pan.
  5. Dejar reposar en un lugar cálido durante unas 10-12 horas.
  6. En cuanto la infusión comience a fermentar, pasarla nuevamente por un colador y luego agregar la miel y el rábano picante rallado.
  7. Rellenar el kvas terminados en botellas y guárdelos en un lugar fresco.
  8. Puede beber los kvas después de 3 días.