Batido con frambuesas, nata, zumo de limón y menta

Batido con frambuesas, nata, zumo de limón y menta

 

Batido con frambuesas, nata, zumo de limón y menta

Batido con frambuesas

Esta receta de la cocina europea evoca un refresco afrutado bienvenido para el verano con sólo unos pocos ingredientes. La delicada nata montada equilibra el sabor de la frambuesa y da a este ligero batido una textura agradable y aterciopelada.

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Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 5 min
TIEMPO DE FRÍO 30 min
Tiempo total 45 min
Plato Desayuno
Cocina Recetas americanas
Raciones 4 personas
Calorías 414 kcal

Ingredientes
  

  • 360 g de frambuesas
  • 240 ml de zumo de frambuesa o de arándanos
  • 100 g de azúcar
  • 180 ml de crema agria
  • 180 ml de nata montada
  • 2 cucharaditas de zumo de limón
  • 2 ramitas de menta

Elaboración paso a paso
 

  • Tritura las frambuesas y el zumo con una batidora de mano hasta que esté suave.
  • A continuación, pásalo por un colador fino para eliminar las semillas.
  • Añade el azúcar, la nata agria, la nata montada y el zumo de limón y mezcla.
  • Deja que el bol se enfríe en la nevera.
  • Antes de servir, adorna el bol de batido con algunas frambuesas y hojas de menta.

Equipment

  • Barra de mezcla
  • Tamiz

Nutrition

Calorías: 414kcalCarbohidratos: 46gProteina: 3gGrasa: 26gGrasa saturada: 16gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 7gColesterol: 85mgSodio: 56mgPotasio: 283mgFibra: 6gAzúcar: 38gVitamina A: 1020IUVitamina C: 30mgCalcio: 108mgHierro: 1mg

* Los valores nutricionales de esta receta son aproximados y pueden diferir ligeramente del valor real.

Saisonal

Región

Preparación

Tipo de menú

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