Bacalao al horno con puerro, nata y queso
Ingredientes
- 500-600 g de filetes de bacalao
- Sal, al gusto
- Pimienta negra, al gusto
- 1-3 cucharaditas de aceite vegetal
- 1-2 puerros
- 200 g de nata agria
- 100 g de queso
- Hierbas, al gusto
Utensilios
- cuchillo
- tabla de cortar
- rallador
Instrucciones
- Enjuague los filetes de bacalao en agua fría, séquelos y córtelos en trozos pequeños.
- Salpimiente por ambos lados.
- Luego colóquelos en una cacerola engrasada con aceite.
- Corte los puerros en aros finos y agréguelos al pescado .
- Crema agria sobre el Unte sobre la mezcla y mezcle bien.
- Ralle el queso en trozos gruesos y espolvoree por encima.
- Hornee el pescado a 180°C durante unos 20 minutos.
- Espolvoree el bacalao gratinado con las hierbas picadas antes sirviendo.
También se pueden utilizar cebollas en lugar de puerros.
