Arroz de calabaza con jugo de zanahoria para Halloween
Ingredientes
- 200 g de arroz de sushi
- 1 naranja
- 300 ml de jugo de zanahoria
- 50-70 ml de agua
- ¼ cucharada de sal
- ½ cucharadita de comino
- 1-2 aceitunas, para decorar
- Hierbas, para decorar
Instrucciones
- Enjuague el arroz con agua fría y colóquelo en una cacerola.
- Exprima el jugo de la mitad de la naranja.
- Vierta el jugo de naranja, el jugo de zanahoria y el agua sobre el arroz.
- Sazone con sal y espolvoree con comino .
- Lleve todo a ebullición y cocine a fuego lento, tapado, durante 10 minutos.
- Retire del fuego y deje reposar durante 30 minutos.
- Retire la tapa y deje que el arroz se enfríe por completo.
- Formar la mezcla de arroz en 16 bolas, formando cada bola en forma de calabaza.
- Corta las aceitunas en trozos pequeños y utilízalos para decorar los ojos y la boca de las calabazas.
- Decora las calabazas de arroz con tallos de hierbas y hojas verdes.
Utensilios
- olla
- exprimidor de cítricos
- cuchillo
