Arroz con leche afrutado con frutos secos horneado en calabaza

Arroz con leche afrutado con frutos secos horneado en calabaza

Porciones: 6 personas | Tiempo de preparación: 90 minutos

Esto sabe no solo muy aromático, sino también muy afrutado. Tanto el arroz como los frutos secos se hornean directamente en la calabaza. Es un plato original, rico y sabroso.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Arroz con leche afrutado con frutos secos horneado en calabaza
Arroz con leche afrutado con frutos secos horneado en calabaza

Porciones: 6 personas | Preparación: 90 minutos

Esto sabe no solo muy aromático, sino también muy afrutado. Tanto el arroz como los frutos secos se hornean directamente en la calabaza. Es un plato original, rico y sabroso.

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Temporada: Otoño | Región: Europa, Europa del Este | Preparación: cocinando | Menú: Papillas, Platos principales, Vegetariano | Cocina: Recetas rusas

Ingredientes

  • 40g pasas
  • 50-80g albaricoques secos
  • 100g arroz con leche
  • ¼ cucharadita sal
  • 1½-2 cucharadas azúcar
  • 40g mantequilla + un poco para engrasar
  • 1 calabaza
  • 150ml agua
  • 250ml leche

Utensilios

  • cuenco
  • sartén
  • cuchillo

Instrucciones

  1. En un tazón, vierta agua hirviendo sobre las sultanas y los albaricoques durante 10-15 minutos, luego escúrralos.
  2. Cocine el arroz durante unos 10 minutos, hasta que esté medio cocido.
  3. Agregue los frutos secos, la sal, el azúcar y con la mantequilla derretida.
  4. Cortar la parte superior de la calabaza.
  5. Quitar las semillas y la pulpa circundante.
  6. Agarrar el interior de la fruta con mantequilla derretida.
  7. Rellenar la calabaza con el arroz.
  8. Mezclar el agua y leche y vierta sobre el relleno.
  9. Cubra la fruta con la parte superior de la calabaza y unte con mantequilla por todos lados.
  10. Cocine el arroz con leche en la calabaza durante aproximadamente 1 hora a 180°C.