Arroz con leche afrutado con frutos secos horneado en calabaza

Arroz con leche afrutado con frutos secos horneado en calabaza

Esto sabe no solo muy aromático, sino también muy afrutado. Tanto el arroz como los frutos secos se hornean directamente en la calabaza. Es un plato original, rico y sabroso.

Por favor, valora esta receta

5 estrellas de 4 votos

Ingredientes

  • 40g pasas
  • 50-80g albaricoques secos
  • 100g arroz con leche
  • ¼ cucharadita sal
  • 1½-2 cucharadas azúcar
  • 40g mantequilla + un poco para engrasar
  • 1 calabaza
  • 150ml agua
  • 250ml leche

Instrucciones

  1. En un tazón, vierta agua hirviendo sobre las sultanas y los albaricoques durante 10-15 minutos, luego escúrralos.
  2. Cocine el arroz durante unos 10 minutos, hasta que esté medio cocido.
  3. Agregue los frutos secos, la sal, el azúcar y con la mantequilla derretida.
  4. Cortar la parte superior de la calabaza.
  5. Quitar las semillas y la pulpa circundante.
  6. Agarrar el interior de la fruta con mantequilla derretida.
  7. Rellenar la calabaza con el arroz.
  8. Mezclar el agua y leche y vierta sobre el relleno.
  9. Cubra la fruta con la parte superior de la calabaza y unte con mantequilla por todos lados.
  10. Cocine el arroz con leche en la calabaza durante aproximadamente 1 hora a 180°C.

Utensilios

  • cuenco
  • sartén
  • cuchillo

Recetas más recientes