Aros de cebolla rebozados crujientes con huevos y mozzarella

Aros de cebolla rebozados crujientes con huevos y mozzarella

El pan rallado crujiente es un gran snack que encantará a tus invitados. Las cebollas están muy tiernas por fuera y cubiertas con un empanado crujiente por fuera, súper fácil de hacer con una cantidad mínima de ingredientes.

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Ingredientes

  • 2 cebollas rojas
  • 2 huevos
  • 1 rollo de mozzarella
  • 100 g de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 g de aceite vegetal
  • pan rallado

Instrucciones

  1. Cortar las cebollas en aros de 6 mm de grosor.
  2. Enjuagar los aros en un colador con agua hirviendo.
  3. Batir los huevos y la sal.
  4. Preparar el pan rallado y la harina por separado en cuencos pequeños.
  5. Cortar la mozzarella en rodajas tiras.
  6. Separe los aros de cebolla, ponga dos aros juntos.
  7. Coloque tiras de mozzarella entre un aro grande y uno pequeño.
  8. Reboce los aros de cebolla en la harina, sumérjalos en la mezcla de huevo y cúbralos con el empanado.
  9. En el aceite caliente, colocar los aros de cebolla por ambos lados. Freír o freír en una freidora.
  10. Servir aros de cebolla rebozados con salsa salsa o dip de yogur.

Utensilios

  • cuchillo
  • tamiz
  • cuenco
  • tenedor
  • freidora

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