Apetitosas gachas de mijo con leche y calabaza en otoño

Apetitosas gachas de mijo con leche y calabaza en otoño

Esta papilla es realmente genial, tanto en sabor como en color. Si al servir se le añade un poco de mantequilla, la papilla de mijo con calabaza quedará aún más tierna y apetecible.

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Ingredientes

  • 200 g de mijo
  • 400 ml de agua
  • 400 g de calabaza
  • 400 ml de leche
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • Mantequilla, al gusto

Instrucciones

  1. Enjuague el mijo y póngalo en una cacerola.
  2. Agregue agua y hierva.
  3. Pique la calabaza en trozos pequeños o rállela en trozos gruesos.
  4. Agregue la fruta a la cacerola con el mijo.
  5. Tan pronto como el agua vuelva a hervir, baje el fuego a bajo.
  6. Cubra la olla con la tapa y deje que la papilla hierva a fuego lento durante 10 minutos.
  7. Vierta la leche, agregue la sal y el azúcar y mezcle bien.
  8. Una vez que la papilla vuelva a hervir, reduzca el fuego.
  9. Prepare todo durante aproximadamente media hora.
  10. Remueva de vez en cuando.
  11. Agregue un poco de mantequilla a la papilla de mijo terminada y sirva inmediatamente.

Utensilios

  • sartén
  • cuchillo
  • tabla de cortar

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