Aperitivos baguette con remolacha, patatas, huevos y arenque

Aperitivos baguette con remolacha

Porciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 165 minutos

La baguette con un delicioso relleno de remolacha, patatas, huevos y arenque es muy fácil de preparar. El pan va bien con pescado salado y verduras hervidas.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Aperitivos baguette con remolacha
Aperitivos baguette con remolacha

Porciones: 4 personas | Preparación: 165 minutos

La baguette con un delicioso relleno de remolacha, patatas, huevos y arenque es muy fácil de preparar. El pan va bien con pescado salado y verduras hervidas.

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Temporada: Silvestre | Región: Europa, Europa del Este | Preparación: Cocinar | Menú: Aperitivos | Cocina: Recetas rusas

Ingredientes

  • 2 bolas de remolacha cocidas
  • 2 patatas
  • 3 huevos
  • 1 filete de arenque en aceite
  • 1 cebolla
  • 1 baguette
  • 1-2 cucharadas de mayonesa
  • 3-4 pepinillos

Utensilios

  • olla
  • cocedor
  • cuchillo
  • tazón
  • cuchara
  • rallador

Instrucciones

  1. Patatas durante unos 20 – 25 minutos, huevos durante unos 10 minutos.
  2. Deje que todo se enfríe y pélelo.
  3. Corte el arenque en trozos pequeños.
  4. Ralle las patatas, la remolacha y los huevos en trozos grandes.
  5. La cebolla picada finamente.
  6. Cortar la baguette a lo largo, pero no del todo.
  7. Quitar con cuidado la miga.
  8. Mezclar la remolacha con las patatas y la mayonesa.
  9. Untar la remolacha en las mitades de la baguette.
  10. Coloque los huevos encima. Distribuya.
  11. Espolvoree con cebolla picada.
  12. Coloque trozos de arenque y pepinos enteros en una mitad del pan.
  13. Ahora doble con cuidado las dos mitades una encima de la otra, envuélvalas bien en papel de aluminio y dejar en el frigorífico durante 3 – 4 horas.