Aperitivo rápido para picar con pepino, palitos de cangrejo y queso
Ingredientes
- 2 huevos
- 80g queso
- 100g palitos de cangrejo
- 2-3 ramitas de eneldo
- sal, al gusto
- pimienta, al gusto
- mayonesa, al gusto
- 2-3 encurtidos
Utensilios
- cocedor de huevos
- cuchillo
- cuenco
- cuchara
Instrucciones
- Hervir los huevos durante unos 10 minutos.
- Enjuagar con agua fría y pelar.
- Rallar el queso, los palitos de cangrejo y los huevos en un rallador fino.
- Mezclar todo en un bol.
- Sal y pimienta al gusto.
- Añadir la mayonesa y mezclar todo bien.
- Cortar los pepinos a lo largo.
- Quitar con cuidado la pulpa con una cucharadita.
- Poner el relleno en los “barcos” resultantes y alisarlos.
- Cortar en porciones antes de servir.
