Aperitivo rápido para picar con pepino, palitos de cangrejo y queso

Aperitivo rápido para picar con pepino
  • 5 personas
  • 35 min

El delicioso bocadillo con palitos de cangrejo, queso y huevos es súper fácil y rápido de preparar. Los crujientes pepinos frescos combinan a la perfección con el sabroso relleno de carne de cangrejo, queso y huevos duros.

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Aperitivo rápido para picar con pepino
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Ingredientes

  • 2 huevos
  • 80g queso
  • 100g palitos de cangrejo
  • 2-3 ramitas de eneldo
  • sal, al gusto
  • pimienta, al gusto
  • mayonesa, al gusto
  • 2-3 encurtidos

Instrucciones

  1. Hervir los huevos durante unos 10 minutos.
  2. Enjuagar con agua fría y pelar.
  3. Rallar el queso, los palitos de cangrejo y los huevos en un rallador fino.
  4. Mezclar todo en un bol.
  5. Sal y pimienta al gusto.
  6. Añadir la mayonesa y mezclar todo bien.
  7. Cortar los pepinos a lo largo.
  8. Quitar con cuidado la pulpa con una cucharadita.
  9. Poner el relleno en los “barcos” resultantes y alisarlos.
  10. Cortar en porciones antes de servir.

Utensilios

  • cocedor de huevos
  • cuchillo
  • cuenco
  • cuchara
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