Aderezo de yogur con menta y ajo para ensalada o comida a la parrilla

Aderezo de yogur con menta y ajo para ensalada o comida a la parrilla

 

Aderezo de yogur con menta y ajo para ensalada o comida a la parrilla

Aderezo de yogur con menta y ajo

Este delicioso aderezo de yogur es muy fácil y se prepara en sólo 5 minutos. La menta le da un sabor muy refrescante y el ajo añadido le da una nota especialmente picante. El aderezo armoniza perfectamente con una ensalada fresca y también puede utilizarse como salsa para verduras asadas, carne asada o pescado.

Valora esta receta

5 de 2 votos
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 0 min
Tiempo total 5 min
Plato Salsas
Cocina Recetas danesas
Raciones 4 personas
Calorías 20 kcal

Ingredientes
  

  • 120 g de yogur natural
  • 1-2 cucharaditas de zumo de limón
  • 1 diente de ajo
  • ¹⁄₄ manojo de menta
  • 1-2 pizcas de sal
  • 1-2 pizcas de pimienta negra

Elaboración paso a paso
 

  • Lava el limón con agua caliente.
  • Exprime de 1 a 2 cucharaditas de zumo.
  • Mezcla el yogur con el zumo de limón.
  • Pela el ajo y pícalo muy fino.
  • Arranca las hojas de menta y pícalas finamente.
  • Añade el ajo y la menta al yogur.
  • Condimenta con sal y pimienta.
  • Tritura todo en una batidora para hacer un aliño uniforme.
  • Refrigera el aderezo de yogur hasta que lo vayas a utilizar.

Equipment

  • Balanza de cocina
  • Cuchara de té
  • Exprimidor de cítricos
  • Tabla de cortar
  • Cuchillo
  • Tazón
  • Licuadora

Nutrition

Calorías: 20kcalCarbohidratos: 2gProteina: 1gGrasa: 1gGrasa saturada: 1gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 1gColesterol: 4mgSodio: 24mgPotasio: 56mgFibra: 1gAzúcar: 1gVitamina A: 42IUVitamina C: 1mgCalcio: 39mgHierro: 1mg

* Los valores nutricionales de esta receta son aproximados y pueden diferir ligeramente del valor real.

Saisonal

Región

Preparación

Tipo de menú

¿Te gusta esta receta?Por favor, deje su opinión.
Ir arriba