Abetos de pastel de chocolate con glaseado para Navidad
Ingredientes
Masa
- 200g chocolate negro
- 200g mantequilla
- 4 huevos medianos
- 80g azúcar
- 80g azúcar moreno
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
- 200g almendras molidas
- 2 cucharaditas Polvo de hornear
- 1 cucharada cacao para hornear
- Especias de pan de jengibre, al gusto
Azúcar glas
- 150 g de azúcar en polvo
- 2 cucharadas de agua
- Azúcar en polvo, al gusto
Utensilios
- Olla
- Cuenco
- Cuchara para mezclar
- Batidora de mano
- Espátula
- Bandeja para hornear
- Cuchillo
Instrucciones
- Rompa el chocolate en trozos.
- Derrita con la mantequilla en un recipiente al baño maría caliente, revolviendo constantemente.
- Bate los huevos con el azúcar blanca y morena, el extracto de vainilla
- especias de pan de jengibre y la sal hasta que quede cremoso.
- Almendras, polvo para hornear y Mezclar el cacao para hornear.
- Revuelva los ingredientes secos alternativamente con la mezcla de huevo en el chocolate líquido.
- Vierta la masa de chocolate en un molde para hornear forrado con papel de hornear.
- Hornee el pastel de chocolate en en el horno caliente a 180 grados durante unos 30-35 minutos
- Dejar enfriar el bizcocho sobre una rejilla y desmoldar.
- Cortar el bizcocho de chocolate en trozos triangulares.
- Poner palitos de azúcar o palitos de Mikado en cada uno trozo de bizcocho.
- Para el glaseado: mezcla el azúcar glass con un poco de agua.
- Pon los trocitos de bizcocho en Cubra el zigzag con el glaseado.
- Decora con chispas, si quieres.
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